喝(he)下一份微(wei)生物(wu)培養基會發生什(shen)么事？

    培養基(ji)(ji)有(you)以下(xia)幾種(zhong)(zhong)成分：水，碳(tan)源，氮(dan)源，生(sheng)長因(yin)子，無機(ji)鹽(yan)(yan)，若是(shi)(shi)(shi)(shi)固(gu)體和(he)半(ban)固(gu)體培養基(ji)(ji)一(yi)(yi)半(ban)還會增(zeng)加(jia)(jia)不同份額的(de)瓊(qiong)脂。碳(tan)源主要(yao)就(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)(shi)(shi)(shi)糖類(lei)，氮(dan)源主要(yao)是(shi)(shi)(shi)(shi)含氮(dan)化合物(wu)，無機(ji)鹽(yan)(yan)一(yi)(yi)般都是(shi)(shi)(shi)(shi)鎂鹽(yan)(yan)和(he)鐵鹽(yan)(yan)等，生(sheng)長因(yin)子就(jiu)(jiu)(jiu)比(bi)較特殊了，有(you)些(xie)是(shi)(shi)(shi)(shi)增(zeng)加(jia)(jia)維生(sheng)素(su)之類(lei)的(de)，有(you)些(xie)則是(shi)(shi)(shi)(shi)直接(jie)增(zeng)加(jia)(jia)天然成分，比(bi)如我(wo)做到(dao)過的(de)有(you)增(zeng)加(jia)(jia)椰奶，血清之類(lei)的(de)，再就(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)(shi)(shi)(shi)增(zeng)加(jia)(jia)一(yi)(yi)些(xie)緩沖因(yin)子了，還有(you)辨別培養基(ji)(ji)會增(zeng)加(jia)(jia)一(yi)(yi)些(xie)呈色物(wu)質。通過以上種(zhong)(zhong)種(zhong)(zhong)介紹(shao)，我(wo)就(jiu)(jiu)(jiu)不知道你要(yao)喝哪(na)種(zhong)(zhong)了，zui常見的(de)培養基(ji)(ji)就(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)(shi)(shi)(shi)牛肉高蛋白胨培養基(ji)(ji)，那可真是(shi)(shi)(shi)(shi)香，主要(yao)是(shi)(shi)(shi)(shi)大腸桿菌(jun)，金黃(huang)色葡萄球菌(jun)之類(lei)的(de)食(shi)物(wu)，就(jiu)(jiu)(jiu)我(wo)常常做的(de)試驗而言，我(wo)主要(yao)研討霉(mei)菌(jun)，霉(mei)菌(jun)的(de)培養基(ji)(ji)是(shi)(shi)(shi)(shi)PDA培養基(ji)(ji)，即馬鈴(ling)薯(shu)瓊(qiong)脂培養基(ji)(ji)，那就(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)(shi)(shi)(shi)一(yi)(yi)股薯(shu)條(tiao)味，也是(shi)(shi)(shi)(shi)特香。所以zui終(zhong)想問你一(yi)(yi)下(xia)，你想喝哪(na)種(zhong)(zhong)？

    液體培(pei)(pei)(pei)養(yang)(yang)基，由于(yu)其在(zai)(zai)工(gong)業生產中操作便利，而在(zai)(zai)試驗稀釋分離判定菌種時(shi)，固(gu)體培(pei)(pei)(pei)養(yang)(yang)基更為(wei)常見。固(gu)體培(pei)(pei)(pei)養(yang)(yang)基之(zhi)所以是固(gu)體，主要(yao)是瓊脂(zhi)的效果。在(zai)(zai)水溶(rong)液中，瓊脂(zhi)在(zai)(zai)95攝氏(shi)度(du)左右溶(rong)解，能(neng)夠倒在(zai)(zai)平板上，待(dai)冷卻后即成為(wei)固(gu)體培(pei)(pei)(pei)養(yang)(yang)基。上張圖，這是我在(zai)(zai)試驗室倒的平板（ISP2培(pei)(pei)(pei)養(yang)(yang)基，一般(ban)用于(yu)辨(bian)別和培(pei)(pei)(pei)養(yang)(yang)放線(xian)菌）。

    什么，你問我這個能不能吃？( ° ▽、° ) 其實呢，我會通知你這貨在高溫滅菌后由于加熱的原因是很香的嗎？有一種類似于烤餅干的香味。其原因應該是酵母提取物和麥芽提取物中含有的糖類和氨基酸在加熱時發生了美拉德反響故而有烘焙類香氣物質發生。如果只考慮配方（酵母提取物，麥芽提取物，葡萄糖和瓊脂），食用應該可能大概或許（但不確保）是能夠的。但如果你讓我吃呢，我必定是回絕的！╮（╯＿╰）╭由于我每周都會見到它上面長滿放線菌的姿態。
    你吃(chi)得下去嗎(ma)？！

    你吃得下去嗎？！

    你吃得(de)下(xia)去嗎？！

    其(qi)實這(zhe)(zhe)個問(wen)題有點(dian)像知乎上的(de)另一(yi)個問(wen)題，“能夠用燒(shao)杯喝(he)水(shui)嗎？” 其(qi)實吧，從理論上來說都是(shi)(shi)能夠的(de)，可(ke)(ke)是(shi)(shi)常常做試(shi)驗(yan)可(ke)(ke)能會發生(sheng)必定的(de)心(xin)思暗(an)影(ying)，由(you)于(yu)你總會想到這(zhe)(zhe)個東西在(zai)試(shi)驗(yan)室(shi)(shi)里裝過什么。特別是(shi)(shi)在(zai)觸及有毒有害物(wu)質(zhi)物(wu)質(zhi)研討(tao)的(de)試(shi)驗(yan)室(shi)(shi)，這(zhe)(zhe)種心(xin)思暗(an)影(ying)的(de)面(mian)積(ji)往往是(shi)(shi)很(hen)大的(de)。可(ke)(ke)是(shi)(shi)呢(ni)，瓊(qiong)脂(zhi)在(zai)食品工業中是(shi)(shi)一(yi)種十(shi)分(fen)十(shi)分(fen)常見的(de)質(zhi)料，廣泛(fan)地用于(yu)制(zhi)造糕(gao)點(dian)，果凍，等(deng)等(deng)。如(ru)果真(zhen)的(de)想測驗(yan)一(yi)下(xia)(xia)固體(ti)培養基的(de)口感(gan)，乃至能夠自(zi)己(ji)買(mai)瓊(qiong)脂(zhi)來做涼(liang)糕(gao)啊(a)~下(xia)(xia)面(mian)是(shi)(shi)我(wo)自(zi)己(ji)做的(de)椰奶紅豆(dou)西米(mi)涼(liang)糕(gao)。這(zhe)(zhe)一(yi)次瓊(qiong)脂(zhi)的(de)濃度是(shi)(shi)大約15g/L，比試(shi)驗(yan)室(shi)(shi)20g/L略少。不(bu)知道(dao)是(shi)(shi)不(bu)是(shi)(shi)這(zhe)(zhe)個原因，在(zai)常溫下(xia)(xia)如(ru)同凝(ning)結地不(bu)是(shi)(shi)很(hen)好(hao)(hao)。但在(zai)冷(leng)藏過夜后(hou)就很(hen)好(hao)(hao)地凝(ning)結成(cheng)固體(ti)了。

    口感嘛，感覺沒有果凍那么Q，一咬(yao)就碎了。而這(zhe)種感覺也和(he)我在試驗室洗瓶子時扣粘(zhan)在瓶子上(shang)的(de)培養基的(de)感覺差不多(duo)。